Foto: Z open source
Chcete-li se na to připravit, můžete se připravit přípravou.
Vinaigrette je zvláště oblíbený salát v zimě, kdy není k dispozici lahodná čerstvá zelenina. Chcete-li se na to připravit, můžete se připravit přípravou.
RBC Ukraine vám přesně řekne, jak to udělat, s odkazem na Instagram food bloggerky Darii Doroshkevich.
Tajemství, jak vyrobit vinaigrette
Pečená řepa vydrží v lednici déle než řepa vařená. Takže místo vaření řepy ji kuchaři pečou na vinaigrettes.
Do jedné misky dejte nakrájenou řepu, mrkev, brambory a fazole a do druhé misky nakrájené okurky a cibuli. Před podáváním zeleninu promícháme a dochutíme rostlinným olejem.
Fazole uvařte, zabalte je ve velkém množství a zmrazte.
Při vaření se zeleninou ji doporučujeme grilovat (nebo vařit) vcelku se slupkou. Díky tomu je chuť zeleniny koncentrovanější a dává jí lepší texturu.
Zeleninu opečenou a nakrájenou podle druhého tipu snadno uchováte v lednici po dobu 5-6 dnů. Vinaigrette si proto můžete rychle připravit na víkend.
