Foto: Z open source
Místo hrachu můžete k přípravě polévky použít i jiné obiloviny nebo těstoviny.
Lehká polévka s masovými kuličkami a taveným sýrem je lahodný a sytý pokrm. Je velmi snadné vyrobit pomocí receptů z kuchařského blogu „Daily Delicious Recipes“.
Polévka s taveným sýrem a masovými kuličkami
Ingredience na 3 litry:
- Cibule – 1 kus.
- Mrkev – 1 kus.
- Rostlinný olej;
- Voda – 2,5 litru.
- Brambory – 4-5 kusů.
- Zelený hrášek – 150 g;
- Tavený sýr – 160 gramů;
- Koření: sůl, pepř, kumeli-suneli.
- zelená.
Na masové kuličky:
- Mleté maso – 300 gramů;
- Cibule – 1 kus.
- Česnek – 2 stroužky.
- Strouhanka – 2,5 lžíce. 1;
- Koření: sůl, pepř, paprika – dle chuti.
Způsob vaření:
- Na masové kuličky smíchejte mleté maso, nakrájenou cibuli a česnek, strouhanku a koření. Dobře promíchejte a pomocí lžičky tvarujte karbanátky.
- Dále začneme smažit. Nakrájejte cibuli a smažte na oleji do zlatova. Přidejte najemno nastrouhanou mrkev a smažte za stálého míchání ještě několik minut.
- Nakrájené brambory, hrášek a masové kuličky přidejte do hrnce s vroucí vodou. Vařte 15 minut. Poté přidáme koření, hranolky a tavený tvaroh a ještě pár minut podusíme.
- Na závěr přidáme nadrobno nakrájenou zeleninu. Přikryjte, odstraňte z tepla a nechte několik minut stát.
- Při podávání můžete do polévky přidat krutony.
