Bramborové muffiny: Lahodný způsob, jak udělat zbytky bramborové kaše

Foto: Z open source

Muffiny jsou výborné ohřáté, ale dají se jíst i studené. Tato svačina se spojí velmi rychle.

Z malých bramborových kaší, klobásy, másla a formy na muffiny můžete připravit velmi originální pokrm – bramborové muffiny. Tuto svačinku lze připravit mezi snídaní a obědem nebo v pozdním odpoledni. Na používání receptů z blogu „Recepty každý den“ není nic složitého.

bramborový muffin

materiál:

• Bramborová kaše – 500 g;
• Mouka – 120 gramů;
• Klobása – 3 kusy;
• Sýr – 150 gramů;
• Vejce – 2 kusy.
• zakysaná smetana – 150 gramů;
• Máslo – 20 g;
• Prášek do pečiva – 1 lžička
• Sůl – 1 lžička

Způsob vaření:

1. Tvrdý sýr nastrouháme a klobásu nakrájíme nadrobno. Do zakysané smetany přidejte vejce, měkké máslo a míchejte do hladka.
2. Dále do stejné mísy přidejte bramborovou kaši, klobásu a sýr a promíchejte.
3. Přidáme mouku, prášek do pečiva, sůl a vše znovu dobře promícháme.
4. Formičky na muffiny vymažeme rostlinným olejem a naplníme těstem. Košíčky vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 45 minut.