Čokoládová klobása: Oblíbený sladký recept v dětství

Foto: Z open source

Tento dezert lze skladovat po dlouhou dobu v mrazáku.

Čokoládová klobása je klasický recept z dětství, který lze připravit doma z dostupných surovin a hlavně bez pečení. Tento dezert lze skladovat po dlouhou dobu v mrazáku. K přípravě budete potřebovat sušenky, máslo, kakao a mléko.

recept

materiál:

• Cukr 400g
• 120 ml mléka
• kakaový prášek 40 g
• 150 g cukru
• 200 g másla
• Vlašské ořechy 100 g
• 1 lžička vanilkového cukru

Příprava:

1. Polovinu sušenek ručně rozdrťte na malé kousky. Zbývající polovinu rozdrťte na jemný prášek pomocí válečku nebo mixéru.
2. Ořechy nakrájejte na středně velké kousky a přidejte do sušenek.
3. Smíchejte mléko, cukr, vanilkový cukr a kakaový prášek. směs. Za stálého míchání přivedeme na mírném ohni k varu. Odstraňte z ohně, nechte mírně vychladnout, poté nakrájejte měkké máslo na kousky a přidejte do horké směsi. směs.
4. Nalijte čokoládovou směs na ořechové sušenky. Dobře promíchejte.
5. Směs položte na plastovou fólii, vytvarujte do tvaru obdélníkové klobásy a pevně srolujte, konce svažte nití. Hotovou klobásu dejte na 4 hodiny do lednice, nejlépe přes noc, ztuhnout.
6. Hotový dezert vyjměte z fólie a nakrájejte na malé kousky.