Plněné žampiony: lahodný a snadný recept na svačinu

Foto: Z open source

Žampiony jsou skvělou svačinou. Je to také velmi snadné na přípravu.

Plněné žampiony jsou jednoduchým, ale barevným předkrmem, který se velmi snadno připravuje. Vždy je založen na stejném principu. Houby se zbaví hlavy, smíchají se s vhodnými přísadami, uzavřou se a pečou se v troubě, píše Focus.

plněné žampiony s kuřecím masem

materiál:

• Žampiony – 10 kusů.
• cibule;
• Kuřecí řízek – 150 g;
• Bílé víno – 20 ml;
• Tvrdý sýr.

Příprava:

1. Vyjměte žampiony a oddělte klobouky od stonků. Cibuli nakrájíme nadrobno.
2. Kuřecí řízek smažte do poloviny a nakrájejte na kostky. Nakrájejte žampiony, cibuli a kuřecí prsa a orestujte je na slunečnicovém oleji. Přidejte bílé víno, aby se odpařila vlhkost, a dochuťte solí a pepřem.
3. Posypeme nasekanými bylinkami. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle.
4. Na kloboučky hub položíme náplň, posypeme sýrem a pečeme v troubě na 180°C asi 10 minut, dokud se sýr nerozpustí a nevytvoří se křupavá sýrová kůrka.