Marmeláda z černého rybízu: jak připravit vitamínovou bombu

Foto: z otevřených zdrojů

Rybízový džem je skutečnou zásobárnou vitamínů. Pomůže vám snadno překonat sezónní nachlazení a učiní každý čajový dýchánek nezapomenutelným.

Na zahrádkách a chatách aktivně dozrává rybíz, jedno z nejzdravějších bobulí, bohaté na vitamíny a mikroelementy, které jsou zvláště důležité v přechodných obdobích a pomáhají posilovat imunitní systém. Proto je čas udělat si zásoby na zimu, abyste své rodině poskytli chutné a zdravé sladkosti. Džem z černého rybízu doporučujeme připravit podle receptu z blogu “Konzervace a vaření”.

Marmeláda z černého rybízu

Ingredience:

• cukr – 1 kg;
• černý rybíz – 1 kg;
• voda – 1 sklenice.

Způsob vaření:

1. Nejprve je třeba připravit bobule, nalít do smaltované nádoby na výrobu džemu a nalít do vody.
2. Poté zapněte oheň, přiveďte k varu a vařte asi 1-2 minuty, poté ihned protřete přes síto.
3. Do pyré přidejte cukr a po varu vařte na mírném ohni asi 30 minut. Džem-želé za horka nalijte do sterilních sklenic a srolujte.

Džem skladujte na tmavém a chladném místě.