Foto: Z open source
Mléko a káva jsou oblíbené zdravé nápoje, které si může dopřát každý, kdo je snese.
Jen málokdo si dokáže představit ráno bez aromatické kávy. Tento nápoj hraje důležitou roli ve stravě mnoha lidí. Přidání mléka do kávy však může mít negativní účinky na váš organismus. Informovala o tom RBC Ukraine s odkazem na instagramovou stránku výživové poradkyně Olgy Dorosh.
Mohu si do kávy přidat mléko?
Podle odborníků si 67 % pijáků kávy přidává do kávy mléko nebo smetanu. Je to proto, že mléčné proteiny dokážou proměnit hořkou kávu v hladký a krémový nápoj.
Mléko a káva jsou oblíbené a zdravé nápoje pro ty, kteří je snesou.
Mléko je zdravé, protože je bohaté na vápník, draslík, vitamín D a bílkoviny. Káva je však bohatá na polyfenoly, což jsou antioxidanty, které snižují oxidační stres v těle způsobující zánět.
„Tento božský nápoj může mnoha rodičům pomoci přežít ráno, zlepšit náladu a zvýšit duševní bdělost,“ uvádí zpráva.
Odborníci na výživu uvedli, že mléko neovlivňuje obsah kofeinu a jeho účinky.
Některé studie ukazují, že přidání mléka do kávy snižuje její antioxidační vlastnosti. Další studie také ukázaly, že přidání mléka do kávy neovlivňuje přínosy polyfenolů a naopak přidání kávy do mléka může mít protizánětlivé účinky.
Je důležité si uvědomit, že mléko zvyšuje obsah kalorií v nápoji. Americano má 9 kalorií a standardní latte má 90 až 100 kalorií.
káva na lačný žaludek
Mnoho lidí se obává, že pití kávy s mlékem nalačno může snížit vstřebávání vápníku a železa. Odborníci na výživu však nenašli žádný výzkum, který by to podpořil. Pokud však trpíte nedostatkem železa nebo anémií, měli byste kávu vypít alespoň hodinu po jídle.
Olga Dorosh radí jíst vyváženou stravu s různými druhy zeleniny, ovoce a bobulovin, které jsou bohaté na polyfenoly.
Přidání mléka do kávy může uspokojit vaše potřeby vápníku.
