Marinované vepřové kotlety: recept na obědové maso

Foto: Z open source

Marinované kotlety jsou šťavnatější a křehčí

Co takhle něco vydatného a chutného k obědu? Pokud máte v lednici vepřové maso a sójovou omáčku a na poličce koření na maso, marinované vepřové kotlety jsou správnou volbou. Hodí se k jakékoli příloze a je skutečně všestrannou ingrediencí. Jak vyrobit takové kotlety je popsáno v kulinářském blogu „Recepty každý den“.

marinované vepřové kotlety

materiál:

• Vepřová buničina – 500 g;
• Med – 1,5 lžíce. 1;
• Sojová omáčka – 4 lžíce l;
• Masové koření – podle chuti;
• Sůl – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Maso omyjte, osušte papírovou utěrkou a poté nakrájejte na porce. Každý zakryjte fólií a poklepejte na obě strany kladivem.
2. V hluboké misce smíchejte med, sójovou omáčku a koření, přidejte maso, dobře promíchejte a dejte asi na hodinu a půl do lednice, aby se vsáklo.
3. Vepřové kotlety opečte na grilu, v běžné pánvi nebo na grilovací pánvi asi 2 minuty z každé strany.