Foto: z otevřených zdrojů
Tento kastrol se skvěle hodí ke snídani nebo večeři a můžete ho doplnit lehkým salátem.
Těstoviny samozřejmě můžete vařit na pánvi, ale jejich pečením se chuť pokrmu obohatí a bude se podobat lasagním. Tento kastrol je ideální k snídani nebo večeři a lze jej doplnit lehkým salátem. Dobré jídlo vám řekne, jak vařit zapečené těstoviny s kuřecím masem.
Recept na kuřecí těstoviny
Ingredience:
- olivový olej – 4 polévkové lžíce. l.;
- cibule – 1 ks;
- česnek – 2 stroužky
- chilli (sušené) – 0,25 lžičky;
- konzervovaná rajčata (nebo čerstvá) – 800 g;
- mascarpone – 6 lžic. l.;
- kuřecí prsa – 4 ks;
- těstoviny penne (nebo jiné) – 300 g;
- čedar – 70 g;
- mozzarella – 50 g;
- chilli (sušené) – 0,25 lžičky;
- moučkový cukr – 1 lžička;
- sůl – podle chuti;
- pepř – podle chuti;
- petržel – malá parta.
Jak vařit těstoviny s kuřecím masem v troubě
- Připravte si ingredience na pokrm. Za tímto účelem oloupejte cibuli a česnek, nakrájejte cibuli a rozdrťte stroužky česneku. Petrželku opláchneme, počkáme, až stéká voda, otrháme a nasekáme lístky.
- Z kuřecích prsou odstraňte kůži a poté maso nakrájejte na nudličky. Sýr se musí strouhat na velkém nebo malém struhadle. Rajčata nakrájejte na poloviny nebo na čtvrtky podle velikosti.
- Zahřejte 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej na pánvi na středním ohni a přidejte cibuli. Za mírného míchání smažte 10-12 minut. Poté přidejte česnek a chilli a vařte další 1 minutu.
- Poté přidejte rajčata, přidejte cukr a okořeňte podle chuti. Suroviny vařte na mírném ohni 20 minut do zhoustnutí a poté přidejte mascarpone.
- V samostatné pánvi zahřejte 1 polévkovou lžíci. l. rostlinný olej. Kuřecí kousky osolte, vložte do pánve a opékejte 5–7 minut, dokud nejsou zcela uvařené.
- Předehřejte troubu na 220 stupňů. Mezitím si uvařte penne nebo jiné těstoviny podle návodu na obalu. Když jsou těstoviny hotové, slijte vodu a přidejte zbývající olej a jemně promíchejte.
- Poté těstoviny přendejte do středně zapékací mísy. Přidáme připravené kuřecí kousky, promícháme a vše zalijeme omáčkou. Navrch dejte čedar, mozzarellu a petrželku.
- Pečte asi 20 minut, dokud nezezlátne a sýr není bublinkový.
