Tatarské těstoviny s masem a zeleninou: recept na novou chuť známého jídla

Foto: Z open source

Kombinace masa, těstovin a zeleniny přináší nové bohaté chutě, které jsou ještě zvýrazněny kořením.

I obyčejné těstoviny lze nalezením receptu proměnit v gurmánský pokrm. Doporučujeme udělat těstoviny po tatarském stylu s masem a zeleninou, jejichž recept je zveřejněn na kuchařském blogu Simple Recipes. Kombinace známých ingrediencí vytváří nové chutě. Ukázalo se, že je to velmi uspokojivé a syté jídlo.

Tatarské těstoviny s masem a zeleninou

materiál:

• Cibule – 2 kusy.
• Maso – 600 gramů.
• Mrkev – 1 kus.
• Rajčata – 2-3 kusy.
• sůl a koření
• Těstoviny – 1/2 balení.
• Česnek – 2-3 stroužky.
• petržel.

Způsob vaření:

1. Maso nakrájejte na malé kousky. Dvě cibule nakrájíme na půlkolečka a mrkev na kostičky. Rajčata nakrájíme na plátky.
2. Zahřejte kotel s rostlinným olejem, spusťte maso a smažte na vysoké teplo. Přidejte cibuli a smažte do zlatova, přidejte mrkev, dobře promíchejte a dosolte. Podle potřeby podlijeme trochou vody, přikryjeme a dusíme.
3. Přidejte rajčata, trochu vody a koření. Namelte kmín, koriandr, červenou papriku a špetku černého pepře.
4. Dusíme, dokud se maso nepropeče, pak přikryjeme a přidáme petrželku. Přidejte k ní těstoviny a vařte dalších 10 minut. Až budete připraveni, přidejte česnek, který prošel lisem.