Levný čokoládový koláč: recepty na lahodné dezerty

Foto: Z open source

Můžete si vyrobit lahodný čokoládový koláč, aniž byste utráceli spoustu peněz. Dezert vypadá velmi chutně.

Čokoládový koláč lze připravit pomocí různých receptů. A tento jemný koláč se připravuje podle jednoduchého receptu z těch nejjednodušších surovin. A je to vlhké a trochu připomíná fondán, oblíbený dezert ve Francii.

Materiál je navržen do obdélníku 20x30cm.

vlhký čokoládový dort

materiál:

• Kakaový prášek – 30 g;
• Instantní káva – 1,5 lžičky.
• Vroucí voda – 120 ml.
• Hořká čokoláda – 60 g;
• Máslo – 50 g;
• Rostlinný olej neutrální chuti – 120 ml.
• dvě vejce;
• 2 žloutky.
• Cukr – 400 g;
• Mouka – 260 g;
• Vanilkový cukr – 1 lžička
• Sůl – 3/4 lžičky

Pro pokrytí:

• Pražené solené arašídy – 100 g (nebo jiné solené ořechy jako jsou mandle).
• 2 bílky.
• Cukr – 30 g;
• Vanilkový cukr – 1/2 lžičky

Příprava:

1. Plech vyložte pečicím papírem. Rozpusťte máslo. Čokoládu rozemelte a přidejte kakaový prášek a mletou nebo instantní kávu. Zalijte vroucí vodou a nechte minutu odležet. Promíchejte silikonovou stěrkou.
2. Do čokoládové směsi vmícháme rozpuštěné máslo a rostlinný olej. Přidejte vejce a žloutky. Míchejte stěrkou nebo metličkou, dokud není směs hladká a homogenní. Vmícháme cukr a vanilkový cukr.
3. Pomocí stěrky do směsi vmíchejte mouku a sůl. Směs dobře promícháme a nalijeme do připraveného rendlíku.
4. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 10-15 minut, dokud těsto nezačne tuhnout. Během této doby připravte povlak.
5. K bílkům přidejte cukr a vanilkový cukr a šlehejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidáme nahrubo nasekané arašídy a promícháme.
6. Koláč vyndejte z trouby (ještě není hotový), povrch potřete náplní a vraťte do trouby na dalších 15-20 minut dopéct. Dort je hotový, pokud při stisknutí prstem odpruží.
7. Koláč necháme vychladnout, poté odstraníme papír a nakrájíme na kousky.