Cuketový dort: Klasický recept |

Foto: Z open source

Cuketový dort je skvělým řešením, když chcete něco originálního a chutného, ​​ale zároveň lehkého.

Z cukety připravíme těsto, podobně jako na palačinky. Pečte palačinky velké jako celá pánev. Navrstvíme je a přelijeme majonézovou omáčkou. Vršek krásně ozdobte bylinkami a zeleninou.

recept

materiál:

• cuketa – 2 kusy;
• Vejce – 3 kusy.
• Mouka – 0,5 šálku.
• Rajčata – 2 kusy.
• Tvrdý sýr – 100 g;
• Česnek – 5 stroužků.
• majonéza – 150 g;
• Rostlinný olej;
• Mletý černý pepř.
• sůl;
• čerstvý kopr.

příprava

1. Omyjte cuketu pod tekoucí vodou. Nastrouháme na hrubém struhadle a necháme 10 minut. Slijte tekutinu z cukety.
2. Kopr omyjeme a nasekáme nadrobno. Prolisujte česnek pomocí lisu. Dochutíme solí a majonézou.
3. Do cuketového těsta přidejte vejce, prosátou mouku, pepř a sůl. Dobře promíchejte.
4. Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje. Cuketové palačinky smažte na středním plameni z obou stran do zlatova. pěkný.
5. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Rajčata nakrájíme na tenké plátky.
6. Na talíř položíme první cuketovou placku. Namažte majonézou s česnekem a koprem. Navrch rozložíme rajčata a přikryjeme druhou plackou. Opakujte, dokud nezmizí všechny cuketové palačinky.
7. Poslední palačinku posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme rajčaty.