Omeleta se zeleninou: recept na krásnou snídani

Foto: Z open source

Hotová míchaná vejce lze posypat bylinkami.

Vydatná a zdravá snídaně je hotová za pár minut. Hotové jídlo se doporučuje podávat ihned, než vychladne.

recept

materiál:

• Vejce – 5 kusů.
• Cibule – 2 kusy.
• Zelený pepř – 2 kusy;
• Rajčata – 2 kusy.
• Mletý černý pepř.
• sůl;
• Rostlinný olej.

Příprava:

1. Cibuli, oloupané papriky a rajčata nakrájíme na tenké půlkroužky.
2. Osolíme a rozšleháme vejce.
3. Na rozpálenou pánev přidejte trochu rostlinného oleje. Smažte, dokud cibule nezměkne, poté přidejte pepř a opékejte další 3 minuty. Přidejte rajčata, osolte, opepřete a opékejte další 2 minuty. Zeleninu zalijeme rozšlehanými vejci.
4. Přikryjte a nechte 5 minut na mírném ohni.