Foto: Z open source
Věda věří, že může mít příliš mnoho výhod, z nichž mnohé nejsou podporovány výzkumem.
Jablečný ocet je mnohými považován za všestrannou potravinu, která má řadu výhod pro naše tělo, od hubnutí až po léčbu rakoviny. Pokud však jde o podporu těchto tvrzení vědeckými údaji, neexistuje mnoho důkazů. Odborníci varují, že i když byly hlášeny některé výhody octa, mnohé jsou založeny na předběžném výzkumu a nemusí vždy platit v reálném životě, píše Daily Mail.
Jednou z oblastí, kde může být jablečný ocet stále užitečný, je regulace hladiny cukru v krvi. Výzkum ukazuje, že když se užívá s jídlem bohatým na sacharidy, může brzy po jídle zvýšit hladinu krevního cukru a inzulínu. To je slibné pro lidi, kteří chtějí kontrolovat hladinu cukru v krvi a mohou pomoci vyhnout se cukrovce. Jablečný ocet však nemůže zcela nahradit léky na nemoci.
Navzdory všemu humbuku, pokud jde o onkologii, neexistuje žádný spolehlivý důkaz, že by jablečný ocet mohl léčit rakovinu. Výzkum v této oblasti se nejčastěji provádí v laboratorních podmínkách, spíše než na živých, dýchajících lidech. Některé experimenty ukázaly, že kyseliny obsažené v octu dokážou zabíjet rakovinné buňky v Petriho misce, ale to neznamená, že může přímo zabíjet rakovinu v lidském těle. Rozdíl mezi laboratorními pozorováními a skutečnou léčbou rakoviny je tak velký, že taková tvrzení jsou nejen neprokázaná, ale také zavádějící a mohou představovat vážná zdravotní rizika.
Jablečný ocet si získává velkou pozornost ve světě diet a hubnutí.
Některé studie naznačují, že v kombinaci s dietou s omezeným příjmem kalorií vám konzumace malých množství denně může pomoci zhubnout několik kilogramů. Tyto studie však nejsou přesvědčivé a mnoho odborníků, včetně registrovaného dietologa Dr. Duane Mellora, tvrdí, že účinky jablečného octa na hubnutí nejsou pro tento produkt nijak významné nebo jedinečné. I když dopad může být malý, nenahrazuje zdravou stravu a pravidelné cvičení.
A konečně, ocet se po staletí používá k čištění a konzervaci potravin kvůli jeho antibakteriálním vlastnostem a pití octa může zabíjet škodlivé bakterie ve vašem těle a bojovat proti vysokému krevnímu tlaku a cholesterolu. Existuje jen málo důkazů, které by naznačovaly, že je účinný. Jablečný ocet není příslovečná kulka, ale nabízí několik výhod, pokud je správně používán jako součást vyvážené stravy. Je však důležité přistupovat k potravinovým a zdravotním trendům kritickým okem a před provedením jakýchkoli zásadních změn ve svém životě doporučujeme konzultaci s lékařem.
