Fishtail: lahodný a cenově dostupný recept na svačinu pro postní dobu

Foto: Z open source

Jako náplň můžete použít jakoukoli rybí konzervu, ale nejlepší jsou sardinky.

Vzhledem k tomu, že začal půst, postní jídla budou pravděpodobně na stole v příštích několika týdnech. Být štíhlý ale neznamená být bez chuti. Foodblogerka Yulia Simonchuk představuje recept, jak udělat lahodný a zajímavý předkrm „Fishtail“. Je to docela rozumné a chutné.

rybí ocas

materiál:

• Vaflový kornout/hrníček – 10 kusů.
• Rybí konzerva – 1 plechovka.
• Rýže – 1/2 lžíce.
• Voda – 1 sklenice.
• Mrkev – 1 kus;
• Cibule – 1 kus;
• Vejce – 1 kus.
• olej na smažení.
• Sůl, pepř – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Rýži uvaříme do měkka (poměr rýže a vody 1:2) a necháme vychladnout. V této době smažte cibuli a mrkev na rostlinném oleji do měkka a přidejte je k rýži. Konzervu rozdrtíme, přidáme k rýži, promícháme, osolíme a opepříme. Touto směsí naplňte vaflové kornouty. Necháme asi 20 minut odležet, aby se trochu nasáklo a vyrovnalo.
2. Rozklepněte vejce, ponořte do něj každou šišku a smažte v rostlinném oleji ze všech stran dozlatova. Hotový pokrm přendejte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.