Italská míchaná vejce: Recept na frittatu s hráškem a parmazánem

Foto: Z open source

Frittatas lze vařit na sporáku, v troubě nebo v pomalém hrnci.

Frittata je oblíbené jídlo, které se často připravuje k snídani a někdy k obědu. Omeleta se spoustou zeleniny, hub a masa posypaná strouhaným sýrem a zapečená v troubě. Jak vyrobit frittatu s hráškem a parmazánem najdete na našem kuchařském blogu. Vyzkoušejte toto úžasně snadné a chutné jídlo.

Frittata s hráškem a parmazánem

materiál:

• Vejce – 3 kusy.
• Smetana – 4 polévkové lžíce l;
• Konzervovaný zelený hrášek – 150 g;
• Rajčata – 2 kusy.
• Parmazán – 50 gramů;
• Muškátový oříšek – špetka.
• rostlinný olej – 2 polévkové lžíce l;
• Kopr.
• sůl.

Způsob vaření:

1. Rajčata omyjeme a oloupeme, zalijeme vroucí vodou a nakrájíme na kousky. Vložte je do misky multivarku, namazané rostlinným olejem, přidejte sůl a přidejte hrášek.
2. Vejce smícháme se smetanou, muškátovým oříškem a solí. Nalijte do mísy se zbylými ingrediencemi.
3. Frittata vařte v režimu pečení 20 minut. Poté přisypeme nasekaný kopr a strouhaný sýr a ve stejném režimu vaříme dalších 5-7 minut.