Kukuřičné palačinky: jednoduchý recept na lahodnou snídani

Foto: Z open source

Pokud máte rádi sladké palačinky, budete milovat kukuřičné lívanečky. Zkuste to uvařit.

Tyto palačinky jsou rychlé na přípravu, velmi syté a chutné. Také těsto neobsahuje cukr. Tyto palačinky si můžete vzít i do práce nebo na piknik. Recept byl sdílen na webu Picante Cooking.

kukuřičné lívanečky

materiál:

• mléko – 90 ml;
• Mouka – 160 ml;
• Konzervovaná kukuřice – 400 g;
• Vejce – 2 kusy.
• zelená cibule;
• Máslo – 30 g;
• Rostlinný olej na smažení, sůl a pepř.

Příprava:

1. Do velké mísy prosejeme mouku. Přidejte sůl, pepř, mléko a rozpuštěné máslo. Přidejte vejce a míchejte všechny ingredience, dokud nevznikne husté palačinkové těsto.
2. Zelenou cibulku omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Vložte kukuřici do cedníku a slijte vodu. Do těsta přidejte kukuřici a cibuli a dobře promíchejte.
3. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Přidávejte do těsta jednu polévkovou lžíci. Smažte palačinky z obou stran do zlatova.
4. Tuto palačinku podávejte se zakysanou smetanou. Přidáním 1/3 lžičky do těsta budou palačinky nadýchanější. Smíchejte sodu s 1 lžičkou. citronová šťáva.