Foto: Z open source
Obsahuje dostatek zeleniny, takže ho můžete jíst i bez přílohy.
Kuřecí stehna jsou vydatné jídlo ideální k obědu nebo večeři pro celou rodinu. Vaření masa a oblohy na jedné pánvi šetří čas a vyžaduje minimální vybavení.
recept
materiál
- Kuřecí stehna – 5 kusů
- Olivový olej – 1 polévková lžíce l.
- Paprikový prášek – 1 lžička
- mletý černý pepř
- Mrkev – 2
- Žampiony – 250 g
- Zelený pepř – 1 (velký)
- Rajčata – 2 kusy
- Cibule – 2 kusy
- Rajčatová omáčka – 2 lžíce l.
- sójová omáčka 50 g
- Česnek – 3 stroužky
- Cukr – 1 lžička
- sůl
- Rostlinný olej – na smažení
- zelená
příprava
- Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Utřete se solí, černým pepřem, paprikou a olivovým olejem. Nechte 15 minut marinovat.
- Cibuli a houby nakrájíme na půlkolečka a mrkev na tenké kroužky. Papriku a rajčata nastrouháme na velkém struhadle, česnek na jemném struhadle.
- V hluboké, široké pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje. Stehna grilujeme z obou stran na středním plameni do zlatova. Umístěte maso na talíř.
- Smažte cibuli a mrkev v této pánvi do měkka a vařte 5 minut. Přidáme papriky, houby, dusíme dalších 5 minut, poté přidáme rajčata, česnek, rajčatovou omáčku, sójovou omáčku, cukr a sůl. směs. Dusíme 5 minut a na zeleninu položíme kuřecí stehna.
- Zavřete víko. Vařte na středním plameni 20 minut. Hotová stehna posypeme bylinkami.
