Žampiony plněné sýrem: skvělé jídlo vyrobené z jednoduchých surovin

Foto: Z open source

Hotové plněné žampiony můžeme posypat bylinkami a zelenou cibulkou.

Vydatné houby, jako jsou žampiony, lze smažit nebo zapékat na různé způsoby, sloužit jako ozdoba nebo jako samostatné jídlo. RBC-Ukraine hovoří o tom, jak vyrobit žampiony plněné sýrem, s odkazem na kanál YouTube „Jednoduché recepty s Marií Shcherbatyuk“, který zveřejňuje recepty na jídlo.

recept

materiál:

• Žampiony (střední nebo velké) – 15 kusů.
• Mleté maso – 200 g
• Sýr – 70 g
• Cibule – 1 kus
• Rostlinný olej – 3-4 lžíce. l.
• Sůl – s mírou
• Pepř – mírné množství
• Koření – dle chuti
• Zelená cibule – přiměřené množství

Jak vyrobit plněné žampiony se sýrem

1. Žampiony omyjeme, osušíme na utěrce a odřízneme stonky hub, aby se z kloboučků hub staly „nádobí“. Nožičky nevyhazujte, protože jsou potřeba na nádivku. Nakrájejte je na malé kousky a dejte je do samostatné misky.
2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Cibuli omyjeme, nakrájíme nadrobno, dáme na rozpálenou pánev a zprudka orestujeme. Přidejte nakrájené stonky žampionů, osolte, opepřete a smažte do zlatova. Tekutina z hub by se měla úplně odpařit.
3. Žampiony plněné sýrem: skvělé jídlo vyrobené z jednoduchých surovin
4. Mleté maso přendejte do mísy, přidejte směs na smažení a ingredience důkladně promíchejte.
5. Kloboučky hub naplňte mletým masem a vložte do skleněné nebo keramické zapékací misky vymazané rostlinným olejem.
6. Žampiony plněné sýrem: skvělé jídlo vyrobené z jednoduchých surovin
7. Předehřejte troubu na 180 stupňů a žampiony do ní vložte na 20 minut. Zatímco se houby vaří, nastrouháme sýr. Grilované žampiony posypeme sýrem a dáme na pár minut do trouby, dokud se sýr nerozpustí.
8. Hotové plněné žampiony můžeme posypat bylinkami a zelenou cibulkou.