Foto: Z open source
Láhve jsou často seřazené na třech stranách jedné břízy.
Každé jaro lidé sbírají březovou mízu. Láhve jsou často uspořádány na třech stranách jedné břízy. Dlouho sbírají, ale pak už nikoho osud břízy nezajímá. Mladé břízy často onemocní nebo úplně vyschnou, horké a suché léto to ovlivňuje.
Je březová míza opravdu dobrá pro vaše zdraví, říká RBC Ukraine s odkazem na příspěvek na Facebooku od výživové poradkyně Oksany Skitarinské.
Z čeho se skládá březová míza?
- Voda – až 99%
- Cukr – 0,2-1,5%
- Bílkoviny a tuky – stopové množství
- Měď, železo, fosfor, křemík a další stopová množství, tedy celá nula a desetiny či setiny.
- Obsahuje více draslíku a hořčíku, ale výrazně méně než salát ze syrového zelí.
Je březová míza prospěšná?
Podle odborníků mnohé zdroje tvrdí, že fytoncidy obsažené v březové míze výrazně zvyšují odolnost organismu a imunitní toleranci vůči virovým infekcím, zabíjejí bakterie a mikroorganismy a posilují imunitní systém Ve skutečnosti to je to, co míze dodává její protizánětlivé účinky vlastnosti. Je to založeno na. Ale není tomu tak.
Obsah fytoncidu je extrémně nízký, několik setin fytoncidu se nachází v jediném stroužku česneku nebo cibule.
„Jak můžeme ‚zabíjet‘ mikroorganismy a ‚posílit‘ imunitní systém? Jak můžeme léčit různé stupně obezity? Prokážou to lidé na světě,“ řekla Skitalinskaya.
Říká, že neexistují žádné klinické studie o „léčivých“ vlastnostech březové mízy. Ano, je vynikající, je lehce nasládlý kvůli cukru a chladí.
Proč byste neměli sbírat březovou mízu
Lidé využívají období březové mízy k „očištění“ a „léčení“. Březová míza je základní živinou pro růst a vývoj stromů. Nasbíráním velkého množství mízy člověk strom o tuto příležitost připravuje. Mnoho lidí navíc nikdy nenapadne ošetřit mízové „rány“, které se stávají vstupními body pro různé infekce a škůdce, kteří strom poškodí a začnou jej vysychat.
Výhodou konzervované březové mízy prodávané v obchodech je, že se při zavařování přidává cukr a kyselina citronová.
Závěr: Pokud budou lidé častěji pít čistou vodu a jíst zeleninu a lesní plody, její léčivé a léčivé účinky budou ještě lepší než míza z břízy.
