Jak vařit hovězí ražniči

Foto: z otevřených zdrojů

Špízy podávejte s čerstvou zeleninou nebo omáčkou

Pro přípravu hovězích špízů si kupte hovězí svíčkovou. Maso marinované v cibuli a sójové omáčce bude měkké a šťavnaté a koření dodá neobvyklé aroma. Kebab podávejte s čerstvou zeleninou nebo omáčkou.

Recept

Ingredience:

• hovězí svíčková 1 kg
• cibule 2 ks.
• pálivá chilli paprička 0,5 ks.
• rozmarýn 2 snítky
• rostlinný olej 3 polévkové lžíce. l.
• mletý černý pepř
• sůl

Příprava:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme dle libosti. Odstraňte semena z pepře.
2. Do mixéru dejte cibuli, chilli papričku, snítky rozmarýnu, rostlinný olej, pepř a sůl. Mixujte mixérem do hladka.
3. Hovězí svíčkovou omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Odstraňte fólii a nakrájejte na stejné kousky asi čtyři centimetry. Přidejte marinádu, promíchejte a nechte přes noc marinovat.
4. Smažte maso, dokud nebude hotové.

Rada: Používejte koření podle své chuti.