Foto: Z open source
Řepu ohřejte v igelitovém sáčku v mikrovlnné troubě, ale nezapomeňte do ní propíchnout dírky špejlí, aby se uvolnil přetlak.
Saláty s červenou řepou chutná mnohým, ale ne vždy je čas věnovat se vaření této zdravé zeleniny. Obvykle to trvá 1,5-2 hodiny. Navíc je potřeba neustále hlídat vodu, aby se nevyvařila.
Řepu můžete samozřejmě také zabalit do alobalu a upéct v troubě. Pak bude zelenina ještě lahodnější než vařená ve vodě. Je však potřeba nechat troubu zapnutou 1-1,5 hodiny.
Další možností je uvařit řepu v tlakovém hrnci. Bude to trvat přibližně 30 minut.
Ve skutečnosti můžete vše připravit v mikrovlnné troubě za pouhých 5 minut. Chcete-li to provést, umyjte řepu a odřízněte horní část. Vyvrtejte otvory na několika místech, abyste zabránili praskání při vysokých teplotách.
Vložte zeleninu do plastového sáčku. Přidejte půl sklenice vody. Nahoře uvažte uzel a na několika místech zapíchněte špejli, abyste uvolnili přetlak. Položte na talíř a vložte do mikrovlnné trouby.
Uvnitř sáčku cirkuluje pára, což výrazně urychluje proces vaření. Nastavte nejvyšší výkon. Na 500 g řepy stačí 5 minut, na 700 g 8 minut a na 900 g 10 minut. Pokud je vzdálenost větší než 1 km, bude to trvat asi 15 minut.
Řepu vyjměte a propečenost zkontrolujte propíchnutím párátkem. Pokud to jde lehce dovnitř, zelenina je hotová. Brambory a mrkev lze vařit podobně.
