Grilovaná kuřecí křidélka: Připravte si perfektní víkendové jídlo

Foto: Z open source

Díky omáčce jsou kuřecí křídla křupavá a lahodná. Vychutnejte si se zeleninou a oblíbenou omáčkou.

S příslibem teplého a slunečného víkendu je čas najít nějaké chutné recepty na grilování. Vařit můžete například i s kuřecími křidélky. Foodbloger z Odessa Valery Ponomar učil a ukazoval, jak to udělat co nejchutnější. Kuřecí křidélka s karamelizovanou zlatavou slupkou jsou jako stvořená pro vaše víkendové menu.

grilovaná kuřecí křídla

materiál:

• Kuřecí křídla – 2,5 kg.
• hrubá sůl – 1,5 lžičky.
• Černý pepř – 1 lžička
• Rostlinný olej – 2-3 lžíce. 1;
• Rajčatová omáčka – 4 lžíce l (ne kyselá);
• Narshalab omáčka – 1 polévková lžíce. 1;
• Česnek – 2 stroužky.
• Med – 2 lžičky

Způsob vaření:

1. Kuřecí křídla omyjte a v místě spoje je rozkrojte na dvě části. Je lepší koupit křídla s tenkými okraji
2. Osolíme, opepříme, přidáme olej na salát, dobře promícháme a navlékneme na špejle. Vařte na uhlí asi 18–20 minut, dokud povrch nezpevní.
3. Karamelovou omáčku je nejlepší připravovat předem, dokud dřevo hoří. K tomu smíchejte rajčatovou omáčku, omáčku Narshalab, přidejte česnek prošlý lisem a med.
4. Touto omáčkou potřete křídla a dejte na gril ještě asi 2 minuty (1 minutu z každé strany).