Předkrmy ze sádla: recepty na aromatická a chutná jídla ideální pro sváteční stůl

Foto: Z open source

Voňavé koření a bylinky dělají svačinky ze sádla neuvěřitelně lahodné. Na stole dlouho nevydrží.

Sádlo je mezi Ukrajinci oblíbeným produktem a dá se udělat ještě chutnější různými způsoby. Připravte si například lahodné předkrmy. Jak na to je popsáno v blogu „Konzervace a vaření“.

sádlo přesnídávka

materiál:

• Sádlo – 500 gramů;
• Česnek – 5-6 stroužků.
• Kopr – 30 gramů;
• Petržel – 30 g;
• Adika – 5 lžic l;
• mletý černý pepř – 1 polévková lžíce l;
• Sůl – 3-4 lžíce. 1;
• Cibule – 1 kus

Způsob vaření:

1. Odřízněte všechnu kůži ze sádla. Na jedné straně proveďte několik hlubokých zářezů, dávejte pozor, abyste nedosáhli na konec. Šířka řezu by měla být přibližně 1,5 cm.
2. Překlopte sádlo na druhou stranu a stejným způsobem proveďte hluboké řezy.
3. Čerstvý kopr a petrželku nasekáme nadrobno, česnek nasekáme a vše promícháme. Do směsi bylinek a česneku přidejte sůl a znovu promíchejte.
4. Vzniklou směs vtlačíme do hlubokého důlku na jedné straně sádla. Otočte to na druhou stranu.
5. Přikryjeme fólií, doprostřed dáme kolečka cibule a navrch sádlo. Pošlete jelena do prázdné díry. Vše posypeme sádlem a posypeme solí a pepřem.
6. Sádlo pevně zakryjte několika vrstvami fólie a dejte na 3 dny do lednice. Poté přeneste do mrazáku.