Kuřecí kotlety pod houbovým povlakem: uspokojivé a šťavnaté

Foto: Z open source

Díky houbám se chuť řízků obohatí.

Kuřecí řízky s houbovým kabátkem jsou skvělým způsobem, jak udělat vaše oblíbené jídlo ještě chutnější. Dá se jíst s přílohou nebo jako samostatná svačina. Recept sdílený na blogu o konzervaci a vaření.

kuřecí kotlety pod houbovým kabátem

materiál:

• Kuřecí prsa – 600 g;
• Žampiony – 400 gramů;
• Cibule – 1 kus.
• Vejce – 2 kusy.
• Tvrdý sýr – 100 g;
• Strouhanka – 50 g;
• zakysaná smetana;
• Sůl a pepř.

Způsob vaření:

1. Nakrájejte houby a smažte. Cibuli nakrájíme na kostičky, přidáme k houbám, osolíme a orestujeme do změknutí. Přidejte zakysanou smetanu do hrnce a odstraňte z tepla.
2. Kuřecí prsa nakrájíme na kousky velikosti dlaně. Maso okořeníme, osolíme a opepříme.
3. Vejce rozklepněte do misky. Protřepejte do hladka a poté každý kousek masa ponořte do vajíčka. Kotlety obalíme ve strouhance a smažíme na oleji do zlatova.
4. Když jsou kotlety hotové, vložte je do zapékací mísy. Na každou kotletu dejte trochu houbové náplně.
5. Kotlety posypeme tvarohem a dáme na 15 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.