Foto: Z open source
Pozor – je velmi důležité nevařit směs želatiny, cukru a vajec, aby se vejce nesrazila.
Pro ty, kteří stále hledají dokonalý recept na velikonoční tvarůžky, narychlo sdílíme recept, který není příliš kalorický a je z něj velmi chutný výtvor.
recept
materiál:
- tvaroh – 600 g;
- Vejce – 2 kusy.
- Mléko – 230 ml;
- želatina – 10 g;
- Cukr – chuť;
- Ořechy/kandované ovoce/sušené ovoce – kdo co preferuje?
Příprava:
- Pokud vaše želatina není instantní, nejprve ji namočte. Doporučujeme to udělat s mlékem (asi 50 ml).
- Vejce ušlehejte do pěny, poté přidejte mléko a na mírném ohni zahřívejte do zhoustnutí. Poté přidejte nabobtnalou želatinu a cukr a za stálého míchání zahřívejte. Dávejte pozor, aby se směs nevařila, aby se vejce nesrazila.
- Jakmile jsou všechny ingredience rozpuštěny, sejměte z tepla a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Tvaroh rozemelte v mixéru, přidejte mléčnou směs a sušené ovoce.
- Velikonoční pánev (můžete použít cedník) vyložte gázou, vzniklou směs potřete a dejte přes noc pod tlak do lednice.
