Foto: Z open source
Recept na tvarohový koláč s jogurtem se snadno připravuje a tento dezert bude mít jemnější texturu.
Dnes je tvarohový koláč pravděpodobně jedním z nejoblíbenějších dezertů a je takříkajíc již klasikou. Tvarohové koláče mohou být vyrobeny s různými náplněmi, včetně bobulí, ovoce a zeleniny. Recept na tvarohový koláč s jogurtem však usnadňuje přípravu a dodává tomuto dezertu jemnější texturu.
RBC-Ukraine hovoří o tom, jak vyrobit lahodný tvarohový koláč bez pečení, s odkazem na instagramovou stránku foodblogerky Anastasie Kistenové.
Co potřebujete na tvarohový koláč
materiál:
- Sušenky („na kávu“) – 185 g (1 balení)
- Máslo – 60 g
- Jogurt – 700 g
- Želatina – 15 g
- Želé – 78 g
- Převařená voda – 530 ml
- Máta – pár listů
- tvarohový chléb
Jak vyrobit tvarohový koláč z jogurtu
- Sušenky rozdrťte v mixéru, rozpusťte máslo a obě ingredience smíchejte v míse. Směs rozetřeme na dno formy, stlačíme a dáme na 15 minut do lednice.
- Želatinu nasypte do hrnku nebo rendlíku, přidejte 130 ml vroucí vody (půl hrnku), počkejte 10 minut a míchejte ve vodní lázni (hrnek nebo kastrol držte nad párou vroucí vody).
- Smíchejte želatinu a jogurt, nalijte směs do formy ve druhé vrstvě a dejte do chladu na 2 hodiny, dokud neztuhne.
- Připravte želé – směs nalijte do mísy, přidejte 400 ml vroucí vody a míchejte, dokud se nerozpustí. Nechte želé mírně vychladnout a poté nalijte tenkou vrstvu na mražený jogurt.
- Nechte v chladu, dokud dezert neztuhne, a před podáváním ozdobte omytými lístky máty.
