Velikonoční dekorace: Jedlá krajka udělá váš velikonoční dort jedinečně krásným (video)

Foto: rámeček videa

Krajku lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 2 měsíců.

Flexibilní jedlá krajka je originální ozdobou velikonočních dortů. Základem je mít pružnou podložku na polevu. Pokud na Googlu hledáte „flexibilní podložky na polevu“, rychle se vám zobrazí několik online adres, kde si můžete objednat různé krajkové podložky a podložky.

recept

materiál:

• 45 g vody;
• Želatina 240 Bloom 7g;
• 7 g moučkového cukru;
• 12 g glukózového sirupu nebo medu;
• 0,5-1 lžička bílého barviva.

Příprava:

1. Do želatiny přidejte studenou vodu, promíchejte a nechte 10 minut stát. Rozpusťte želatinu v mikrovlnné troubě. Přidejte moučkový cukr a promíchejte. Přidejte glukózový sirup a promíchejte.
2. Přidejte bílé barvivo a promíchejte. Můžete přidat i další barvivo. Použití oxidu zesvětlí barvu, ale bez něj bude barva ztlumená.
3. Celou směs mírně zahřejte, nalijte na silikonovou krajkovou podložku a případné zbytky odstraňte špachtlí. Směs lze nalít do forem (také silikonových forem na cukrovinky), ale pak je třeba obě strany vysušit.
4. Nechte při pokojové teplotě 12 hodin a vyjměte. Při skladování nezapomeňte všechny strany posypat škrobem nebo mezi ně vložit pergamenový papír, aby se nepřilepily.

Krajku lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 2 měsíců. Do koláče přidejte glukózový sirup.