Foto: Z open source
Není žádným tajemstvím, že k přibírání na váze přispívají i nezdravá jídla, která je sama o sobě rizikovým faktorem zánětu.
Chronický zánět v těle je příčinou mnoha závažných onemocnění, včetně rakoviny, cukrovky a demence. Konzumace některých potravin tomu může zabránit, jiná naopak ke vzniku tohoto syndromu vést.
RBC-Ukraine cituje publikaci Express a hovoří o tom, co jíst, aby se snížilo riziko vzniku rakoviny, cukrovky a demence.
Které potraviny snižují riziko cukrovky, rakoviny a demence?
Zdravá a vyvážená strava je jedním z tipů, jak předcházet mnoha nemocem. Lékaři doporučují jíst dostatek ovoce, zeleniny, vlákniny, bílkovin a některých mléčných výrobků a minimalizovat příjem potravin s vysokým obsahem tuku, soli a cukru.
Lékaři si také všímají výhod protizánětlivé stravy a říkají, že může pomoci odvrátit smrtelné nemoci, jako jsou srdeční choroby, Alzheimerova choroba a dokonce i rakovina.
Lékaři zjistili, že jedním z nejúčinnějších nástrojů pro boj s chronickým zánětem je to, co jíme.
„Mnoho experimentálních studií ukázalo, že složky potravin a nápojů mají protizánětlivé vlastnosti,“ řekl Frank Fu, profesor výživy a epidemiologie na Harvard School of Public Health.
Co jíst ke snížení zánětu v těle:
- rajče
- Olivový olej
- Zelená zelenina, jako je špenát, kapusta a límce
- Ořechy, jako jsou mandle a vlašské ořechy
- Tučné ryby, jako je losos, makrela, tuňák a sardinky
- jahoda, borůvka, třešeň, pomeranč
Podle Dr. Hu jsou ovoce a zelenina, jako jsou borůvky, jablka a listová zelenina, bohaté na přírodní antioxidanty a polyfenoly, což jsou ochranné sloučeniny nacházející se v rostlinách.
Dodal, že káva, která obsahuje polyfenoly a další protizánětlivé sloučeniny, může také zabránit zánětu.
Jaké potraviny mohou způsobit chronický zánět?
„Některé potraviny, které jsou spojeny se zvýšeným rizikem chronických onemocnění, jako je diabetes 2. typu a srdeční onemocnění, jsou také spojeny s nadměrným zánětem. Protože zánět je důležitým mechanismem, který je základem rozvoje těchto onemocnění, „to není překvapivé,“ řekl profesor Hu řekl.
Doporučil vyhnout se nebo omezit příjem potravin, jako jsou:
- Rafinované sacharidy, jako je bílý chléb a pečivo
- Hranolky a další smažená jídla
- soda a další sladké nápoje
- Červené maso (hamburgery, steaky) a zpracované maso (párek v rohlíku, klobásy)
- margarín, tuk, sádlo
Není žádným tajemstvím, že k přibírání na váze přispívají i nezdravá jídla, která je sama o sobě rizikovým faktorem zánětu.
