Žádná majonéza z obchodu: Snadný a rychlý salát z fazolí

Foto: Z open source

Množství ingrediencí si můžete upravit podle svých preferencí.

Obecně platí, že sváteční saláty a běžné saláty často obsahují majonézu a další omáčky, které nemusí být nutně dobré pro vaše zdraví nebo postavu. Nyní tu ale máme moderní a lahodný recept na salát s fazolemi a okurkami, který si zamiluje každý. Informovala o tom RBC-Ukraine s odkazem na web „Prosti Recipes“.

recept

materiál:

• konzervované fazole
• cibule
• kyselé okurky
• zelená
• sůl a cukr
• Olej (cca 100 ml)
• Černý pepř
• hořčičné fazole
• Jablečný ocet.

Množství ingrediencí si můžete upravit podle svých preferencí. Hvězdou salátu jsou samozřejmě fazole.

Příprava:

1. Cibuli nakrájíme nadrobno. Nejlepší možností je čtvrtina prstenu. Dejte do mísy, přidejte cukr, špetku soli a špetku octa. Poté vše dobře promícháme a cibuli zalijeme horkou vodou, aby se marinovala.
2. A zatímco se cibule „vaří“ (trvá to asi 10 minut), udělejte si domácí omáčku. Chcete-li to provést, vypusťte tekutinu z fazolí do mísy mixéru. Přidejte tam hořčičná zrna, přidejte rostlinný olej a černý pepř. Vše rozmixujte ponorným mixérem po dobu 1 minuty. Hotovo je, když omáčka zhoustne.
3. Nakrájejte okurku a smíchejte s fazolemi. Přidejte zeleninu a nakládanou cibuli. Poté vše dochutíme omáčkou a dobře promícháme. Lehký a rychlý salát, který se dá hned jíst.