Foto: Z open source
Ingredience musí mít pokojovou teplotu.
Tyto palačinky potěší především milovníky koláčů s vejci a zelenou cibulkou. Chutí připomíná koláč a připravuje se mnohem rychleji.
Pokud nemáte čas stát u plotny a dělat koláč, zkuste udělat línou verzi. K tomu smíchejte mouku, kefír, vejce, zelenou cibuli a sodu a smažte v rostlinném oleji.
recept
materiál:
- 200 g mouky
- Kefír 2,5% 220g
- 1 vejce
- 0,5 lžičky sody
- 1 lžíce cukru l.
- špetka soli
- Rostlinný olej
- 2 vejce
- 40 g zelené cibule
- mletý černý pepř
- sůl
Příprava:
- Smíchejte kefír a sodu v misce. Přidáme vejce, cukr, sůl a prosátou mouku. směs.
- Vejce vařte natvrdo 10 minut. Ochlaďte a oloupejte. Jemně nakrájíme na kostičky.
- Omyjte, osušte a nakrájejte cibuli. Přidáme nakrájená vejce, pepř a sůl. Vše smícháme s kefírovým těstem.
- Přidejte rostlinný olej a zahřejte na pánvi na středním plameni, smažte palačinky z obou stran dozlatova. Podávejte se zakysanou smetanou nebo omáčkou.
