recept na rybí polévku s lososem

Foto: Z open source

Filet z lososa můžete změnit na svou oblíbenou rybu.

Lososová polévka s bramborem je lehké, zdravé a chutné jídlo. Tuto polévku lze připravit doslova za 30 minut. K přípravě budete potřebovat lososa, brambory, mrkev a cibuli.

recept

materiál:

• 300 g filet z lososa
• 3 brambory
• 2,5 litru vody
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 2 bobkové listy
• 2 lžíce rostlinného oleje l.
• mletý černý pepř
• sůl
• petržel

Příprava:

1. Lososa omyjte, oddělte od kůže, odstraňte kosti a nakrájejte na střední kousky.
2. Oloupejte a omyjte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a mrkev na tenké půlkroužky.
3. Nalijte rostlinný olej do hrnce se silným dnem a smažte cibuli a mrkev dozlatova. Přidejte brambory, zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte 10 minut. Sůl a pepř. Do hrnce přidejte rybu a bobkový list.
4. Jakmile se polévka vaří, vařte 5 minut. Nakonec přidáme nasekanou petrželku.