Foto: z otevřených zdrojů
Hlavní složkou jsou zelené fazolky, stejně jako zelenina.
Chcete-li svou rodinu nakrmit chutným a zdravým pokrmem, připravte si tuto přílohu, která bude výborným doplňkem k masu nebo rybě.
Hlavní složkou jsou zelené fazolky, stejně jako zelenina: paprika, mrkev, rajčata, česnek a cibule, pro pikantní chuť přidejte sójovou omáčku, kečup a mletý černý pepř.
Recept
Ingredience:
- zelené fazolky 500 g
- paprika 2 ks.
- mrkev 3 ks.
- cibule 2 ks.
- rajčata 1 ks.
- česnek 3 stroužky
- kečup 3 lžíce. l.
- sójová omáčka 1 polévková lžíce. l.
- mletý černý pepř
- sůl
- voda 100 ml
- rostlinný olej
Příprava
- Ze zelených fazolek odřízněte stonky a vařte 5 minut od okamžiku varu. Sceďte v cedníku a propláchněte studenou vodou.
- Papriku nakrájíme na velké proužky.
- Rajče nakrájejte na velké kousky.
- Oloupejte mrkev a cibuli. Mrkev nakrájíme na kostičky a smažíme v rostlinném oleji do zlatohněda. Dejte do misky.
- Cibuli nakrájíme na půlkolečka a na tomto oleji orestujeme do změknutí. Přidejte k ní papriku a lehce orestujte.
- Na omáčku v misce smícháme kečup, sójovou omáčku, nasekaný česnek, mletý černý pepř a sůl. Míchat.
- Do pánve s cibulí a paprikou přidejte zelené fazolky, mrkev, rajčata, omáčku a vařte 10 minut. Poté zalijeme horkou vodou a dusíme dalších 15 minut.
Rada: Použijte jakýkoli kečup.
