Sýrové brambory: jednoduchý a snadný recept

Foto: Z open source

Podávejte s oblíbenou omáčkou, zakysanou smetanou, kečupem atd.

Toto je recept, který zvládnou i začínající hospodyňky. Ukazuje se, že bramborová ředkev je křupavá a voňavá. K jeho přípravě budete potřebovat bramborovou kaši, tvrdý sýr, vejce, mouku a rostlinný olej.

recept

materiál:

• 500 g brambor
• 1 vejce
• 120 g tvrdého sýra
• 50 g mouky
• mletý černý pepř
• sůl
• rostlinný olej na smažení

Příprava:

1. Brambory oloupejte a omyjte. Uvaříme v osolené vodě do měkka. Vodu slijeme a brambory šťoucháme, dokud nebudou žádné hrudky. Vložte bramborovou kaši do mísy a nechte vychladnout. Přidáme tvrdý sýr nastrouhaný na jemném struhadle, vejce, mouku, pepř a sůl. Vše smícháme do homogenní hmoty.
2. Zformujte do koule a mírně zploštěte. Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej na salát a smažte z obou stran do zlatova.