Foto: Z open source
Ukážeme vám, jak vyrobit ty nejchutnější kefírové muffiny s použitím minimálního množství přísad.
Domácí kefírové muffiny jsou tím nejjednodušším pečivem, které může udělat i začínající hospodyňka, pokud zvolíte správný recept, píše Yuan.
Naučte se dělat nadýchané, sladké a lahodné kefírové muffiny, i když je to poprvé.
Čokoládové košíčky – recept s kefírem
materiál:
- 2 vejce
- 1 šálek kefíru
- 1 šálek cukru
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 2 lžičky kakaového prášku
- 2,5 hrnku mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička sody
- sůl
- 1 lžička vanilkového cukru (volitelně)
Jak vyrobit čokoládové košíčky pomocí kefíru
- Troubu předehřejte na 180 stupňů. Formičky na muffiny vymažte tukem nebo připravte pomocí papírových podložek. V hluboké misce smíchejte vejce a cukr do hladka. Přidejte kefír, rostlinný olej a vanilkový cukr (volitelně). Dobře promíchejte.
- V samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, kakaový prášek a trochu soli. Postupně přidáváme suché ingredience k mokrým a důkladně promícháme. Pokud chcete, přidejte do těsta kousky čokolády a jemně promíchejte.
- Těsto nalijte do připravené formy. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20-25 minut nebo dokud nebude hotová. Košíčky nechte pár minut vychladnout na pánvi a poté je přendejte na mřížku, aby úplně vychladly.
