Foto: Z open source
Hovězí maso lze rychle uvařit pouze tak, že ho nakrájíte na tenké plátky a nejprve dobře marinujete.
Každý, kdo se zajímá o zdravé stravování, ví o výhodách brokolice. Hovězí maso je také zdravou surovinou a má velmi nízký obsah sacharidů, takže ho mohou jíst i lidé, kteří aktuálně drží přísnou dietu.
V dnešní době je důležité zvážit nejen dostupnost a dostupnost surovin, ale také rychlost přípravy pokrmu. Hovězí maso lze rychle uvařit pouze tak, že ho nakrájíte na tenké plátky a nejprve dobře marinujete. Ráda bych vám představila takový recept.
recept
materiál
- Hovězí maso – 500 g, nakrájené
Marináda
- Sojová omáčka – 0,5 lžíce
- Sezamový olej – 2 lžičky
omáčka
- Hovězí polévka – půl sklenice
- Ústřicová omáčka – 1 polévková lžíce
- Sojová omáčka – 0,5 lžíce
- Olivový olej – 1-2 polévkové lžíce
- Česnek – 4 stroužky
- Zázvor – 2 lžičky
- Brokolice – malá hlava
příprava
- Marinujte hovězí maso se sójovou omáčkou a sezamovým olejem
- Suroviny na omáčku dejte do mísy, dobře promíchejte a dejte stranou.
- Zahřejte 1 lžíci oleje ve woku nebo velké pánvi na středním plameni. Přidejte česnek, zázvor a brokolici.
- Přidejte 1/4 šálku vody a za občasného míchání vařte, dokud nebude brokolice jasně zelená a měkká, asi 2 až 3 minuty. Vyjměte brokolici z pánve a dejte stranou.
- Přidejte trochu oleje na vysokou teplotu. Přidejte hovězí maso na pánev a za občasného míchání vařte, dokud nezezlátne a nebude křupavé.
- Omáčku promíchejte a přidejte do hrnce spolu s brokolicí. Vše promícháme a za občasného míchání vaříme. Vychutnejte si s rýží nebo bez ní.
