Foto: Z open source
Uchovávání vařeného vepřového masa, stejně jako jakéhokoli jiného masa, vyžaduje péči a dodržování určitých pravidel, aby nedošlo ke zkažení.
Grilované vepřové maso se často připravuje o Velikonocích spolu se všemi ostatními pochoutkami, které je tak zábavné jíst po půstu. RBC Ukrajina vysvětluje, jak správně skladovat vařené vepřové maso, aby se nezkazilo.
Správný způsob skladování vařeného vepřového masa
Uchovávání vařeného vepřového masa, stejně jako jakéhokoli jiného masa, vyžaduje péči a dodržování určitých pravidel, aby nedošlo ke zkažení.
Postupujte podle hlavních tipů
teplota
Grilované vepřové maso musí být skladováno při nízkých teplotách. Nejlépe vložte do lednice mezi 0°C a 4°C. Proto může být skladován po dobu 5 dnů. Pokud chcete produkt skladovat déle, zvažte jeho uložení v mrazničce při teplotě -18 °C nebo nižší.
Mimochodem, vařené vepřové maso se rychle kazí, pokud se rychle mění teplota nebo je příliš vysoká vlhkost.
balík
Maso musí být správně zabalené, aby se zabránilo vystavení vzduchu, který může podporovat růst bakterií. Používejte vzduchotěsné nádoby nebo vakuové balení.
Správný způsob skladování vařeného vepřového masa, aby se nezkazilo (screenshot)
hygiena
Při zpracování a skladování vařeného vepřového masa je důležité dodržovat hygienická pravidla. Důkladně si umyjte ruce a veškeré náčiní používané v kontaktu s masem, abyste zabránili přenosu bakterií.
Doba skladování
Vezměte prosím na vědomí, že vařené vepřové maso lze skladovat v chladničce několik dní a v mrazáku několik měsíců. Obecně lze říci, že chuť se nezhorší, pokud ji sníte hned.
Rozdělit
Pokud neplánujete sníst všechno vepřové maso najednou, zvažte jeho porcování na porce před zmrazením. Takto můžete použít jen to, co potřebujete a zbytek uložit do mrazáku.
