Foto: Z open source
Ukážu vám, jak vyrobit námořnické těstoviny, které bude chtít jíst více celá rodina.
Předpokládá se, že námořnické těstoviny vznikly v důsledku nepokojů v roce 1915, kdy námořníci po těžké práci dostávali ječnou kaši místo těstovin plněných masem. Od té doby, píše Unien, se taková jídla stala pochoutkou nejen pro mořeplavce, ale i pro obyčejné lidi.
Námořní těstoviny – legendární recept
materiál:
- 225 gramů těstovin.
- 275 gramů hovězího masa.
- 175 gramů cibule.
- 50 gramů másla.
- 3 lžíce rostlinného oleje;
- sůl a pepř;
- 1,25 litru vody.
Příprava:
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na rostlinném oleji do zlatova.
- Přidejte 25 gramů másla a smažte dalších 3-5 minut.
- Hovězí maso nakrájíme na malé kousky a propasírujeme mlýnkem na maso.
- Smažte mleté maso na samostatné pánvi po dobu 5 minut, zalijte 1 lžící rostlinného oleje, snižte teplotu a smažte 7-8 minut. Mleté maso a cibuli promícháme, osolíme, opepříme, přikryjeme a necháme odležet.
- V hrnci dáme vařit vodu, osolíme a přidáme těstoviny. Vařte podle návodu na obalu. Sceďte v cedníku a přidejte 25 gramů másla. K mletému masu a cibuli přidáme těstoviny a promícháme.
