Foto: Z open source
Kuřecí a bramborový salát je studené nezávislé jídlo, které se snadno připravuje
Kuřecí a bramborový salát je velmi jednoduchý na přípravu. Perfektní také jako svačinka do kanceláře. Skvělé pro letní nebo jarní večeře, kdy se vám nechce zapínat sporák. Recept byl sdílen na webu Cucciaio.
Díky své bílé, jemné dužině a jemné chuti lze kuřecí maso kombinovat s mnoha dalšími přísadami a je vynikajícím základem pro přípravu různých salátů. Hodí se skvěle s vejci, bramborami, zelenou paprikou a kapary, jako v tomto receptu. Ke kuře můžete také přidat salát, celer, cibuli a olivy.
Všechny tyto saláty, stejně jako kuřecí a bramborové saláty, lze připravit předem, uložit v lednici a smíchat těsně před podáváním.
kuřecí a bramborový salát
materiál
- 1 smažené kuřecí prso.
- 2 vařená vejce
- Tři vařené brambory uvnitř pláště.
- 4-5 kyselých okurek nebo nakládané okurky libovolné velikosti.
- majonéza;
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje;
- Sůl a pepř.
Příprava:
- Chcete-li připravit kuřecí a bramborový salát, nejprve nakrájejte kuřecí prsa na nudličky. Poté oloupejte brambory a nakrájejte je nejprve podélně na poloviny a poté na stejně velké kousky.
- Nakládanou okurku nakrájíme na proužky. Vejce oloupeme a nakrájíme. Na talíř nebo salátovou mísu položte brambory, kuře a okurky.
- Dochuťte solí a pepřem a promíchejte. Přidejte vejce. Kuřecí a bramborový salát promícháme s olejem a majonézou. Pokud místo slepičích vajec použijete křepelčí vejce, získáte elegantnější výsledek. A také lépe chutná.
