Mléčný zázvorový pudink: příprava nejjemnějšího dezertu k čaji

Foto: Z open source

Lehký a jemný dezert nenechá nikoho lhostejným.

Máte chuť na něco sladkého, slaného a neobvyklého? Dále připravte pudink ze zázvorového mléka. Jedná se o nejjemnější dezert, který vás chytí za srdce od prvního soustu. Jak na to je popsáno v blogu „Recepty na vaření“.

mléčný zázvorový pudink

materiál:

• mléko – 130 ml;
• Cukr – 1 polévková lžíce l;
• Sušené mléko – čtvrt sklenice.
• Kousek zázvoru asi 4 cm dlouhý.

Způsob vaření:

1. Zázvor oloupejte a dejte zatím stranou. Připravte si struhadlo, čistou lžíci a dva keramické hrnky na pudink.
2. V hrnci rozšleháme mléko, cukr a sušené mléko. Za občasného míchání zahříváme, dokud se na povrchu nezačnou tvořit bublinky. Poté hrnec stáhněte z plotny, ale nepřikrývejte.
3. Nastrouhejte zázvor a vymačkejte šťávu. Do každé formy přidejte 1 polévkovou lžíci.
4. Čistou lžící vmícháme zázvorovou šťávu a ihned nalijeme mléko do obou formiček.
5. Formu zakryjte a nechte 10 minut. Během této doby bude nějakou dobu trvat, než pudink zhoustne.