Cukroví ze sušených meruněk a sušených švestek: jak si vyrobit lahodný dezert doma

Foto: Z open source

Jakmile to uděláte, určitě si to přidáte do svého seznamu oblíbených.

Domácí sladkosti jsou stejně dobré, ne-li lepší, než ty z obchodu. Podívejte se také na recepty na cukroví se sušenými meruňkami a sušenými švestkami zveřejněné na blogu Kuchařka. Velmi chutné a perfektní k čaji nebo kávě.

Sušené meruňky a sušené švestky cukroví

materiál:

• Mochi – 7-8 kusů.
• Sušené švestky – 120 g;
• Sušené meruňky – 100 gramů;
• Ořechy – 50 gramů;
• Kokosové vločky na drcení čokolády nebo ořechů/sezamových semínek/máku/kakaa/bonbonů – 80 g;
• Rafinovaný rostlinný olej – 10 ml;
• Ořechy na posypání.

Způsob vaření:

1. Rýžový koláč rozmixujte v mixéru a nalijte na talíř. Nasekejte také ořechy, sušené meruňky a sušené švestky. Pokud je hmota příliš hustá, můžete přidat med nebo převařenou vodu (asi 30-40 ml), aby byla homogennější.
2. Vše nalijte na talíř a dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Vytvořte kouli o velikosti vlašského ořechu, položte ji na plech a dejte na 15 minut do mrazáku.
3. Poté každou kuličku namáčejte v rozpuštěné čokoládě a másle, posypte ořechy a dejte do lednice, dokud čokoláda úplně neztuhne. Místo čokolády můžete použít nasekané ořechy, sezamová semínka, mák, kakao nebo kokosové vločky.