Foto: Z open source
Příliš mnoho soli může způsobit vysoký krevní tlak a srdeční onemocnění
Sůl je pro lidské tělo nezbytná, protože usnadňuje různé procesy. Také se nedoporučuje úplně vyřadit z jídelníčku. Svět má ale úplně jiný problém. Konzumujeme příliš mnoho soli, která škodí našemu zdraví. Fit for fun vám řekne 4 známky toho, že jíte příliš mnoho soli.
Kolik soli tělo potřebuje?
Světová zdravotnická organizace (WHO) varuje před účinky nadměrné konzumace soli. Naše každodenní strava poskytuje nejen správné množství soli, ale také jí konzumujeme více, než potřebujeme. Jen jeden kus celozrnného chleba pokryje vaši denní potřebu asi 1,5 g.
Mezinárodní společnost pro výživu doporučuje, aby dospívající a dospělí konzumovali ne více než 6 gramů (asi 1 čajovou lžičku) denně.
Stojí za zvážení, že sůl používáme nejen jako koření při vaření, ale také téměř ve všech hotových výrobcích.
Co se stane s vaším tělem, když konzumujete příliš mnoho soli?
Příliš mnoho soli může způsobit vysoký krevní tlak a kardiovaskulární onemocnění. Studie ukazují, že přibližně 1,6 milionu lidí ročně zemře na přebytek soli v jejich stravě.
Máte pořád žízeň?
Vaše tělo touží po vodě, zvláště po konzumaci velkého množství zpracovaných potravin. Tělo potřebuje určité množství soli k regulaci vodní rovnováhy v buňkách.
Sodík v soli také hraje roli při přenosu nervových vzruchů, regulaci srdeční frekvence a svalové funkce. Když je koncentrace příliš vysoká, váš mozek křičí: „Potřebuji vodu!“ A dostaneme žízeň.
Pokud nic nepijete, v určitém okamžiku můžete pociťovat zmatenost, bolesti hlavy a ztrátu vědomí, což vše je způsobeno nerovnováhou tekutin. Neustálá žízeň však může být také příznakem cukrovky.
časté bolesti hlavy
Existuje mnoho možných příčin pocitu pálení nebo pulzování mezi vašimi spánky. Kromě stresu je bolest často způsobena dehydratací a příliš velkým množstvím soli.
Pamatujte si, co jste jedli, než začala bolest. Nadměrný příjem soli způsobuje rozšíření cév v mozku, což způsobuje bolesti hlavy.
nadýmání
Na rozdíl od nadýmání způsobeného luštěninami a zelím, které produkují plyn, je nadýmání způsobené nadbytkem soli způsobeno vodou.
Příliš mnoho sodíku v krvi způsobuje únik vody z buněk, což způsobuje otoky. To je obvykle snadno patrné na vašich rukou a nohou. Bolet vás ale může i břicho.
vaše jídlo chutná špatně
Jakmile jste zvyklí na vysoký obsah soli v jídle, vaše těstoviny a saláty nebudou chutnat tak jemně. Vaše chuťové buňky si totiž na sůl zvyknou. To se ale může změnit. Dochuťte své jídlo zdravějšími alternativami, jako jsou čerstvé bylinky, chilli papričky a citronová šťáva.
Postupně si vaše chuťové buňky zvyknou na změnu a již nebudou vyžadovat další sůl.
