Recept na kuřecí řízek a zelený pepř na kari

Foto: Z open source

Tento kořeněný filet se skvěle hodí jako příloha k nadýchané rýži.

Vařit bude trvat asi 10 minut a na stůl dorazí vynikající jídlo. K jeho přípravě budete potřebovat kuřecí řízek, cibuli, papriku, rajčata a hlavní složku tohoto jídla – kari. Tento kořeněný filet se skvěle hodí jako příloha k nadýchané rýži.

recept

materiál:

• Kuřecí řízek 700 g
• 2 zelené papriky
• 1 rajče
• 1 cibule
• 5 lžic sójové omáčky l.
• 2 lžičky kari
• mletá chilli paprička
• mletý černý pepř
• 1 lžička mleté ​​sladké papriky
• 20 g rostlinného oleje
• sůl

Příprava:

1. Papriku a cibuli oloupeme a omyjeme. Papriku nakrájíme na silné proužky, cibuli na půlkolečka a rajčata na střední kostky.
2. Kuřecí prsa omyjte a osušte papírovými utěrkami. Nakrájejte na středně velké kousky. Posypeme paprikou a necháme 15 minut odstát. Poté smažte v rostlinném oleji na vysoké teplotě po dobu 5-7 minut do zlatohnědé. Dochutíme solí a pepřem a dáme na talíř.
3. V tomto rostlinném oleji, ve kterém se smaží kuřecí filé, přidejte cibuli a papriku. Zeleninu za stálého míchání orestujte do měkka. Přidejte rajčata, maso, kari, chilli a sójovou omáčku. Podle chuti osolíme a promícháme. Vařte na mírném ohni 10 minut se zavřenou pokličkou.

Rada: Místo rajčat můžete použít i rajčatový protlak.