Foto: Z open source
Jak vyrobit letní občerstvení a nahradit majonézu
V létě a na jaře, kdy je sezóna zeleniny a bylinek, toužíme především po čerstvých a aromatických salátech. Většina receptů však obsahuje přidání „chemické“ majonézy, která postavě škodí. Existuje však velmi jednoduchý recept na přípravu lahodného salátu. RBC-Ukraine vám ukáže, jak připravit letní občerstvení a jak nahradit majonézu.
recept
materiál:
- 4 rajčata
- 8 vajec
- Krabí tyčinky 400g
- 1 plechovka kukuřice
- pár stroužků česneku
- zelenina (cibule a kopr)
- 1 hrnek řeckého jogurtu
- 1-2 lžíce citronové hořčice
- Sedněte si a opepřete – ochutnejte.
Příprava:
- Vařená vejce, krabí tyčinky a rajčata nakrájíme nadrobno. Bylinky nasekejte, přidejte do velkého hrnce nebo mísy a míchejte, dokud se vše „nepropojí“.
- Poté přidejte kukuřici, jemně nasekaný česnek, řecký jogurt, sůl a pepř. Jak upozornil autor receptu, tento salát vystačí na několik porcí. Navíc si jeho součásti můžete sami upravit.
- „Můžete do tohoto salátu přidat vařené nebo uzené kuře místo krabích tyčinek nebo ho jíst s krutony. Je to velmi chutné,“ dodala žena, která mi dala recept.
Jaké jsou výhody řeckého jogurtu?
Není divu, že je tento produkt nazýván zdravou alternativou majonézy. Ve skutečnosti má jogurt mnoho výhod, včetně:
- Bohatý obsah bílkovin vás zasytí na delší dobu, buduje svalovou hmotu a zlepšuje metabolismus.
- Přítomnost probiotik, která zlepšují trávení, posilují imunitní systém a bojují proti škodlivým bakteriím.
- Vápník a další živiny důležité pro zdravé kosti, zuby a celkové zdraví
- Boj s nadváhou.