Dušené zelí s mletým masem a zeleninou: originální horký recept

Foto: z otevřených zdrojů

Jednoduchý pokrm z cenově dostupných surovin, který lze připravit na jedné pánvi

Abyste svou rodinu rychle nakrmili chutným obědem nebo večeří, připravte dušené zelí s mletým masem a zeleninou.

Jednoduchý pokrm z dostupných surovin, který lze připravit na jedné pánvi. A pro zasycení přidejte do zelí mleté ​​maso. Podávejte jako samostatné jídlo nebo jako doplněk k bramborové kaši, těstovinám nebo cereáliím.

Recept

Ingredience

• bílé zelí 600 g
• mleté ​​kuřecí maso 300 g
• mrkev 1 ks.
• cibule 1 ks.
• rajčatová pasta 2 lžíce.
• voda 100 ml.
• zakysaná smetana 1 polévková lžíce. l.
• mletá sladká paprika 1 lžička.
• mletý koriandr 0,5 lžičky.
• mletý černý pepř
• cukr 1 lžička.
• sůl
• zeleň

Příprava:

1. Zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky.
2. Oloupejte mrkev a cibuli. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nakrájíme na drobné kostičky.
3. Na pánvi s trochou rostlinného oleje orestujte cibuli a mrkev do měkka. Přidejte rajčatový protlak, cukr a smažte dvě minuty. K zelenině přidáme mleté ​​maso, papriku, koriandr, mletý černý pepř a sůl. Stále mícháme a opékáme dalších 8-10 minut, dokud se barva masa nezmění. Umístěte zelí do pánve a vařte na vysoké teplotě po dobu 5-7 minut.
4. Poté zalijeme horkou vodou a na mírném ohni dusíme 15-20 minut, dokud zelí nezměkne. Ke konci vaření přidáme zakysanou smetanu a bylinky. Promíchejte a odstavte z ohně.