Foto: z otevřených zdrojů
Ořechy jsou vynikající produkt, chutný a zdravý, jen si pamatujte na jejich vysoký obsah kalorií
Ořechy jsou chutný a zdravý produkt, ale velmi kalorický. 100 g ořechů obsahuje přibližně 650 kcal, což je mnohem více než samotný cukr. Kolik ořechů můžete jíst, říká RBC-Ukraine s odkazem na příspěvek trenéra Viktora Mandzyaka na Facebooku.
Jsou ořechy opravdu tak kalorické?
Odborník uvedl, že navzdory obsahu kalorií v ořechách vědci zjistili, že lidé, jejichž strava obsahuje ořechy, mají menší pravděpodobnost problémů s váhou než ti, kteří tyto pochoutky zanedbávají. Podle Victora vědci provedli experiment a dali lidem každý den 80 gramů ořechů.
Ukázalo se, že pokud člověk jedl ořechy, nezneužíval jiné vysoce kalorické potraviny.
„Ale kompenzace byla neúplná: po příjmu 505 kcal z ořechů jedli subjekty o 333 kcal méně než jejich obvyklé jídlo, takže každý den po celých 8 týdnů bylo 172 kcal navíc,“ řekl Mandziak.
Vědci vypočítali, že pokud se za 8 týdnů přejídáte 172 kcal denně, můžete přibrat 3,6 kilogramu navíc.
Proč lidé hubli konzumací ořechů? Faktem je, že 65 % ořechů tvoří tuky. Kalorický obsah „gram tuku“ je 9,4 kcal. Předpokládá se, že v průměru ztrácíme přibližně 4 % tuku zkonzumovaného stolicí, takže obsah kalorií v gramu tuku je obecně považován za 9 kcal.
„Vědci došli k závěru: spláchneme 10–20 % tuku z ořechů do záchodu. Chápu, že věda o výživě je nepřesná věda, ale 4 a 10–20 nejsou ani zdaleka přibližné, ani přibližné, ani přibližné. a dokonce ani v této oblasti Vědci pokrčí rameny: buněčné stěny ořechů jsou odolné vůči enzymům a mikrobům v gastrointestinálním traktu bezsrstých primátů, ale naznačují, že když důkladně žvýkáte, vstřebá se více,“ vysvětlil Victor.
Pokud sníte 100 g ořechů, může vašemu tělu chybět dobrých sto kalorií, poznamenal odborník.
„Ořechy jsou vynikající produkt, chutný a zdravý, jen nezapomeňte na jejich vysoký obsah kalorií, i když vezmete v úvahu nízkou biologickou dostupnost ořechových látek,“ uzavřel trenér.
