Foto: z otevřených zdrojů
Jahodové vršky lze stejně jako listy přidávat do nápojů – nealkoholických i alkoholických.
Sotva existuje člověk, který by neměl rád jahody – na rozdíl od zelených ocásků a listů těchto bobulí. Ve skutečnosti je však lze použít také k přípravě jídel a nápojů a také k výrobě přírodních pečujících produktů. RBC-Ukrajina hovoří o tom, co lze udělat s jahodovými stonky.
Změňte chuť nápojů
Nať jahod lze stejně jako listy přidávat do nápojů – nealkoholických i alkoholických – dodají tekutině jemnou jahodovou příchuť.
Kromě toho stonky jahod, stejně jako samotné ovoce, obsahují vitamíny a antioxidanty – i když méně.
Neobvyklé koření
Jahodové ocasy lze použít jako koření – k tomu je třeba je vysušit a poté rozemlít na prášek pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu.
I když měkká část jahody zůstane, není příliš sladká, aby výrazně ovlivnila chuť ve slaných pokrmech.
Jahodový ocet
Ovocný ocet si sice můžete vyrobit z listů jahodníku, ale tento nápad zjednodušuje přípravu. Tento ocet lze přidat do salátů nebo použít jako základ omáček.
Chcete-li vyrobit ocet, naplňte čistou sklenici vrcholky jahod a přidejte ocet. Poté by měla být nádoba pevně uzavřena víkem a měla by být několik dní v chladu.
V této době stačí, aby se ocet vylouhoval. Před použitím se však musí přecedit.
Jahodový čaj
I když můžete jahodové vršky přihodit do svého oblíbeného čaje, aby se louhovaly, přidáním některých zajímavých ingrediencí – například sušených bylinek, heřmánku, máty – to povýší na něco zvláštního.
K tomu je třeba vršky jahod nejprve vysušit a poté uvařit v poměru 1 lžička. stonky na šálek vroucí vody.
Uklidňující koupel
Předpokládá se, že jahodová zeleň má vlastnosti podobné heřmánku – dokáže zklidnit pokožku, nebo alespoň dodat vodě příjemnou vůni.
Chcete-li to provést, přidejte sušené listy nebo stonky jahod do vody do koupele nebo použijte čajový sáček nebo kuličku naplněnou sušenými bylinkami.
Kompost
Pokud máte zeleninovou zahrádku, stonky jahod, jako jsou slupky brambor nebo mrkve, lze použít na kompost – organická hnojiva, která obohatí půdu a zlepší výnosy.
