Recept na domácí sýrové krekry

Foto: z otevřených zdrojů

Pokud chcete, můžete do sušenek přidat své oblíbené koření nebo bylinky.

Sýrové krekry jsou lahodné sušenky se sýrem, křupavé a snadno se připravují. Jejich lehce slaná chuť a sýrové aroma se skvěle hodí do čaje, kávy nebo jako svačina k pivu. K přípravě budete potřebovat mouku, tvrdý sýr, máslo, žloutek a sůl.

Recept

Ingredience

• mouka 100 g
• tvrdý sýr 100 g
• máslo 100 g
• vejce 1 ks. (žloutek)
• sůl 1 lžička.

Příprava:

1. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle.
2. V míse smícháme změklé máslo, žloutek, tvrdý sýr a sůl. Postupně přidáváme prosátou mouku a hněteme v hladké těsto. Vložte do sáčku a dejte na hodinu do chladničky.
3. Těsto rozdělte na dvě části. Každý díl rozválíme na tenko a nakrájíme na dílky.
4. Položte na plech vyložený pečicím papírem. Dřevěnou špejlí nebo koktejlovým brčkem udělejte do sušenek dírky. Dejte vzhled kousků sýra.
5. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 10-15 minut.

Pokud chcete, můžete do sušenek přidat své oblíbené koření nebo bylinky.