Foto: z otevřených zdrojů
Podávejte jako samostatné jídlo nebo s oblíbenou přílohou.
Kuřecí krky jsou součástí kuřete, se kterou vaří málokdo, ale díky marinádě a cibuli jsou jemné a měkké. Kuřecí krky marinujeme a orestujeme cibuli. Vše promícháme, přidáme zakysanou smetanu a dusíme. Podávejte jako samostatné jídlo nebo s oblíbenou přílohou.
Recept
Ingredience:
- kuřecí krky 1 kg
- zakysaná smetana 2 lžíce. l.
- cibule 4 ks.
- česnek 3 stroužky
- mletá sladká paprika 1 lžička.
- sójová omáčka 3 lžíce. l.
- citronová šťáva 1 polévková lžíce. l.
- mletý černý pepř
- sůl
- rostlinný olej
Příprava:
- Kuřecí krky omyjeme a osušíme papírovou utěrkou.
- Česnek oloupeme a protlačíme lisem.
- V misce smíchejte česnek, papriku, sójovou omáčku, citronovou šťávu, jednu lžíci rostlinného oleje, pepř a sůl. Míchat. V této marinádě marinujte kuřecí krky po dobu 3 hodin.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Smažte v malém množství rostlinného oleje do změknutí.
- Do předehřáté pánve nalijeme trochu rostlinného oleje, přidáme kuřecí krky a smažíme do zlatova. Přidejte k nim cibuli, přidejte zakysanou smetanu. Promíchejte a vařte 15-20 minut na mírném ohni.
Rada: Kuřecí krky je vhodné nechat přes noc marinovat.
