Kuřecí krucheniki se sýrovou náplní: jednoduchý recept na výbornou večeři pro celou rodinu

Foto: z otevřených zdrojů

Chuť krucheniki připomíná slavné kuře Kyjev

Toto jídlo je skvělý způsob, jak zajímavým způsobem vařit kuřecí řízek. Chuť krucheniki připomíná slavný Kyjevský řízek, ale příprava tohoto masového pokrmu je mnohem jednodušší. RBC-Ukraine mluví o tom, jak připravit krucheniki se sýrem, s odkazem na kulinářský kanál YouTube „JEDNODUCHÉ RECEPTY s Marií Shcherbaty“.

Co potřebujete na kuřecí knedlíky

Ingredience:

• kuřecí řízek (malý) – 5 ks;
• sýr – 90-110 g;
• máslo – 100 g;
• vejce – 1 ks;
• strouhanka – 5-6 polévkových lžic. l.;
• sůl – podle chuti;
• pepř – podle chuti;
• zelení – podle chuti.

Jak vařit masové tortilly se sýrem

1. Máslo vyndejte z lednice – mělo by být měkké, protože ho bude potřeba namazat na maso. Opláchněte kuřecí řízek, počkejte, až z něj vyteče tekutina.
2. Poté filet nakrájejte tak, aby vznikly dva masové „plechy“. Maso z každé strany osolte, opepřete a zlehka naklepejte speciálním kladívkem.
3. Připravte náplň na tortilly – k tomu omyjte a nakrájejte zeleninu, vložte je do mísy.
4. Sýr nastrouhejte na velkém struhadle a přidejte k zelenině, ingredience důkladně promíchejte. Filet potřeme máslem, přidáme tvarohovou náplň a stočíme do rolády.
5. Do mísy rozbijte vajíčko a do jiné přidejte strouhanku. Lehce rozšlehejte vejce do hladka, přidejte sůl a pepř, pokud chcete.
6. Každý rohlík namočte nejprve do vajíčka a poté do strouhanky a položte na plech vyložený pečicím papírem. Předehřejte troubu na 200 stupňů a tortilly pečte 30 minut.